Clase Azul Mezcal Guerrero 42° 0.7L

Clase Azul Mezcal Guerrero est un mezcal exclusif élaboré à partir de l'agave rare cenizo, originaire des montagnes de Guerrero, au Mexique. Son goût est frais et raffiné, avec des notes florales et épicées, complétées par un subtil goût fumé et un soupçon d'agrumes.

Catégorie

TEQUILA, SOTOL, PISCO

Litrage	:	0.7
DLC	:	Non
Marque	:	Clase Azul
Fournisseur	:	World of Champagne VOF - Vinini Wine & Spirits

Description

La casquette artisanale est décorée à la main avec de l'Olinalá, une technique de laque mexicaine, l'une des plus anciennes techniques artisanales du Mexique.
laque mexicaine, l'une des plus anciennes techniques artisanales du Mexique.
importées d'Asie pendant la période préhispanique (250-1521 apr. J.-C.).
préhispanique (250-1521 après J.-C.).
Il existe plusieurs techniques d'Olinalá, mais celle utilisée pour la coiffe du Guerrero est connue sous le nom de « Olinalá ».
Guerrero est connue sous le nom de « Punteado ».
L'agave papalote pousse à l'état sauvage dans l'État de Guerrero et met jusqu'à 15 ans pour arriver à maturité une fois qu'il est prêt à être récolté. Après la récolte, les noyaux d'agave sont lentement cuits pendant 3 à 4 jours dans une fosse souterraine à l'aide de bois de « Guamuchil » local et de roches volcaniques et fluviales.
et de roches volcaniques et fluviales.
Le Mezcal est fermenté dans des cuves rondes
dans des cuves rondes en bois local.