Après 4 années dans des fûts de chêne européen,
notre maitre distillateur, Edward, s’est fait plaisir en
faisant vieillir son plus vieux whisky dans un ancien fût
de Cognac pendant 1 an. Le résultat est
impressionnant, une expérience autour de la pomme
fraîche, agrémentée de subtiles nuances d'orange et de
cognac, qui se laissent aisément apprécier et
reconnaître.
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